林檎狩りの翌日は、家族のお誕生日ディナー！
林檎づくしで、シェフのTiny•Headと「りんご・バトル」
前日、あんなに可愛いこぶたさん達を拝見したんにもかかわらず、わたしのメインはポーク・ロースト
オリーブ・オイル、にんにく、お庭のローズメリーで仕込み、林檎やお野菜とゆっくり焼きました
マイ・iPhoneはiPodしてたので、出来上がりの写真なし
この日のメニュウは
わたし
・健康ぶたさんのロースト、グレイヴィー
・林檎とソーセージのスタッフィング
・林檎とじゃがいもの重ね焼き
・ウイップしたスイート・ポテト （林檎無し→ルール違反）
Tiny•Head
・ミックス・グリーンとシェーヴルのサラダ、林檎と人参ドレッシング
・スイス・チャードと林檎のソテー
・フェンネル、林檎、人参のロースト
・林檎とアーモンドのタルト
お誕生日レディのアップル・ソースがこれまた美味しかった！
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